栄養表
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はかりを監視したい、または監視する必要がある人は、フライドポテトやチーズなどにどれだけのエネルギーがあるかを大まかに知っておく必要があります。下の表には、重要な食品や料理の栄養情報が記載されています。数値は平均値です。エネルギー源のタンパク質、炭水化物、脂肪は、E、KH、Fと略されます。 「+」は、対応する栄養素が食品に少量しか含まれていないことを意味します。
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| ミルクと乳製品 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| バターミルク（0.2リットル） | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
| フルーツバターミルク（0.2リットル） | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
| 全乳、3.5％F。（0.2 l） | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
| スキムミルク、0.3％F。（0.2 l） | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
| ホエイ（0.2リットル） | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
| ホエイフルーツドリンク（0.2リットル） | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
| ホイップクリーム、ホイップ（大さじ1） | 45 | 190 | + | + | 5 |
| クレームフレーシュ、30％F。（大さじ1） | 45 | 185 | + | + | 4 |
| サワークリーム、10％F。（大さじ1） | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
| 混合ミルク飲料、例：バナナ（0.25リットル） | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
| ナチュラルヨーグルト、1.5％F。（150 g） | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
| ナチュラルヨーグルト、3.5％F。（150 g） | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
| ヨーグルトを飲む（150g） | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
| フルーツ入りクリームヨーグルト（150g） | 215 | 900 | 4 | 19 | 13 |
| クォーク、リーン（100 g） | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
| クォーク、20％F。（100 g） | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
| エダム、45％F.i.Tr。 （30 g） | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
| バターチーズ、60％F.i.Tr。 （30 g） | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
| ゴーダ、45％F.i.Tr。 （30 g） | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
| トーストスライス、45％F.i.Tr。 （20 g） | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 油脂 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| バター（小さじ1） | 40 | 155 | + | + | 4 |
| マーガリン（小さじ1） | 35 | 150 | + | + | 4 |
| 半脂肪マーガリン、40％F。（小さじ1杯） | 20 | 75 | + | + | 2 |
| 植物油、例えばオリーブ、菜種、 ひまわり油（大さじ1） | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| ソース、甘くておいしい | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| バーベキューソース（100g） | 32 | 133 | 1 | 6 | + |
| ケチャップ（100g） | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
| マヨネーズ、80％F。（100 g） | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
| トマトソース（60ml） | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
| チョコレートソース（60ml） | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
| バニラソース（60ml） | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 肉とソーセージ | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| 子牛のエスカロープ、生（125 g） | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
| ポークシュニッツェル、生（125 g） | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
| 子牛チョップ、生（125 g） | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
| ポークチョップ、生（125 g） | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
| ひき肉、混合（100 g） | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
| コルドンブルー（150 g） | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
| ミートボール（150 g） | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
| ベーコン、脂肪（30 g） | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
| ブラートヴルスト、子牛肉（150 g） | 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 |
| ブラートヴルスト、豚肉（150 g） | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
| ウインナーソーセージ、1ペア（100g） | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
| 黄色いソーセージ（30g） | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
| サラミ（30g） | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
| ハム、調理済み（30 g） | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
| ハム、生、燻製（30 g） | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
| ハムソーセージ（30g） | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 家禽 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| ローストチキン、生（125 g） | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
| 皮付き鶏胸肉、生（125 g） | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
| 七面鳥の胸肉または七面鳥のシュニッツェル、生（125 g） | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
| 七面鳥、生（125 g） | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
| チキンバーガー（100g） | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
| トルコナッキ/家禽ウィーン（30 g） | 80 | 335 | 5 | + | 7 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 魚 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| イワシ油1缶（魚重95g） | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
| 油中のマグロ、1缶（魚の重さ180g） | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
| 白身魚のフライ、5個（150 g） | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 卵と卵料理 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| 生または調理済みの卵1個（体重別階級4） | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
| 卵黄1個（20g） | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
| 卵白1個（30g） | 15 | 75 | 4 | + | + |
| 卵パンケーキ（2個、砂糖なし） | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
| 揚げ卵またはスクランブルエッグ1個（脂肪5gで揚げたもの） | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
| ワッフル、ねり粉（200 g） | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| シリアルおよびシリアル製品 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| コーンフレーク（2 g） | 10 | 30 | + | 2 | + |
| コーンフレークとミルク（220 g） | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
| セモリナ粉（20 g） | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
| オートミール（10 g） | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
| ハニーポップ、スマック（2 g） | 10 | 35 | + | 2 | + |
| チーズシュペッツレ（250 g） | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
| サクサクのオーツ麦フレークまたはチョコレートオーツ麦フレーク（5 g） | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
| コーングリッツ、ポレンタ（20 g） | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
| マウラウシュ（250 g） | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
| ライスプディング、シナモンと砂糖なし（300 g） | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
| レーズン、ナッツ、ミルク入りミューズリー（250 g） | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
| ハムのパスタ（125g） | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
| ポップコーン、パフコーン、パフライスまたはライスクリスピー（2 g） | 5 | 30 | + | 1 | + |
| ご飯、磨き、調理済み（150 g） | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
| シュペッツレ（150 g） | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
| シナモンと砂糖が入ったプラム餃子（150 g） | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| ファストフード | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| チーズバーガー1個 | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
| 魚のハンバーガー1個 | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
| ハンバーガー1個 | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
| チキンバーガー1個 | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
| チキンナゲット（6個、95 g） | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
| フライドポテト、1人前 | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
| チーズトースト（65g） | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
| チーズトーストとハム（95g） | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
| ピザマルゲリータ（250 g） | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
| ピザサラミ（250g） | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
| ピザバゲット（100 g） | 390 | 1633 | 9 | 26 | 28 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| パンと焼き菓子 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| バゲット（100 g） | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
| ロールパン（45g） | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
| クロワッサン（45 g） | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
| クロワッサンとチョコレート（60 g） | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
| ライ麦パン（45g） | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
| ミックスライ麦パン（45g） | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
| レーズンロール（45 g） | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
| クリスプブレッド（10 g） | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
| プレッツェル（50 g） | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
| トーストパン、小麦（30 g） | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
| トーストパン、全粒粉（30 g） | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
| 全粒粉パン（45g） | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
| 白パン（40g） | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
| 混合小麦パン（45 g） | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
| ラスク（10 g） | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
| アップルシュトルーデル（150g） | 235 | 985 | 3 | 36 | 7 |
| ベルリーナー/クラプフェン（60 g） | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
| ハチ刺され（75 g） | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
| いちごクリームロールケーキ（60g） | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
| ドーナツ/ラードドーナツ、1個（50g） | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
| レーズン入りイーストブレード（70 g） | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
| チーズクリームケーキ（120g） | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
| ナットコーナー（50g） | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
| トレーからのフルーツケーキ（100g） | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
| ザッハトルテ（100 g） | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
| クリームケーキ（120g） | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
| 黒い森のケーキ（140 g） | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
| シュークリームとクリーム（100g） | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| じゃがいもとじゃがいも料理 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| 殻付きまたは茹でたジャガイモ（各200g） | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
| フライドポテト（200g、脂肪15g） | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
| マッシュポテト（200g） | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
| ポテトパンケーキ3個（150g） | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
| マヨネーズのポテトサラダ（大さじ1） | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
| コロッケ、揚げ物（150 g） | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
| フライドポテト、揚げ物（150 g） | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 野菜とサラダ | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| エンドウ豆、缶（150 g） | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
| にんじん（200g） | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
| トウモロコシ（200 g） | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
| きゅうり（200g） | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
| ほうれん草（200g） | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
| トマト（200g） | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
| ズッキーニ（200 g） | 35 | 145 | 3 | 4 | 1 |
| きのこ（200g） | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
| アイスバーグレタス、レタス、ラムズレタス（各50g） | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| フルーツとドライフルーツ | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| パイナップル（125 g） | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
| パイナップル、缶、シロップ（125 g） | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
| アップル、中型（125-150 g） | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
| アップルコンポートまたはアップルソース、シロップ（125 g） | 100 | 415 | + | 24 | + |
| リンゴ、乾燥（25 g） | 65 | 270 | + | 14 | + |
| アプリコット（50 g） | 20 | 90 | + | 4 | + |
| バナナ、ミディアム（100-150 g） | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
| バナナ、乾燥（25 g） | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
| 洋ナシ、ミディアム（125-150 g） | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
| イチゴ（125g） | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
| ハニーデューメロン（150g） | 80 | 345 | 1 | 19 | + |
| 柿、中（250 g） | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
| キウイ（65-100 g） | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
| マンダリン、クレメンタイン（40 g） | 20 | 80 | + | 4 | + |
| オレンジ、ミディアム（125-150 g） | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
| 桃またはネクタリン、中型（125 g） | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
| プラム（125 g） | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
| レーズン/サルタナ（25 g） | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
| トレイルミックス（25 g） | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
| さくらんぼ（125g） | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
| スイカ（150g） | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
| ブドウ（125 g） | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| ナッツと種 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| ピーナッツ（100 g） | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
| ヘーゼルナッツ（100 g） | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
| くるみ（100g） | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| スプレッド | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| ハニー（小さじ2） | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
| ジャム、ジャム（小さじ2杯） | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
| ナッツヌガークリームまたはチョコレートクリーム（小さじ2杯） | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| デザート | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| ゼリー1/16リットルバニラソース（125g） | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
| フルーツサラダ（125g） | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
| プリン（125g） | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
| フルーツ入りクォーククリーム（125g） | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
| 1/16リットルのミルク（125g）を含む赤い割り | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
| ティラミス（150g） | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
| アイスクリーム（75 g） | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
| フルーツアイスクリーム（75g） | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
| ミルクアイスクリーム（75 g） | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
| ソフトクリーム、フルーツ（50 g） | 50 | 210 | 1 | 5 | 3 |
| ソフトアイスクリーム、ミルク（50 g） | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
| アイスクリームコーン（5 g） | 20 | 85 | + | 4 | + |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| ニブル、甘くておいしい | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| キャンディー（5 g） | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
| ショートブレッド（5 g） | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
| ココアクリームを詰めたダブルビスケット（25g） | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
| ピーナッツ、ロースト（50 g） | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
| グミベア（50g） | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
| チーズビスケット（50g） | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
| ポテトチップス（50 g） | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
| クラッカー（5 g） | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
| 甘草（50 g） | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
| ジンジャーブレッド（40 g） | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
| マジパン（50 g） | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
| ミューズリービスケット（5 g） | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
| ミューズリーバー（25 g） | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
| 餅（100g） | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
| チョコレート入りライスワッフル（100g） | 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 |
| ロシアのパン（5 g） | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
| ソルトスティック、プレッツェル（1.5 g） | 5 | 20 | + | 1 | + |
| チョコレート（1個、6g） | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
| チョコレートエッグ（5g） | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
| チョコレートキス（20 g） | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
| 砂糖を含まない全粒ビスケット（5 g） | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
| バニラクロワッサン（8 g） | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
| チョコレートで覆われたワッフル（10 g） | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
| シナモンスター（15g） | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
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| エネルギー | E。 | KH | NS。 | ||
| 飲料 | kcal | kJ | NS | NS | NS |
| ミネラルウォーター/お茶、無糖 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ココア（150ml） | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
| チョコレートを飲む（150 ml） | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
| パイナップルジュース、無糖（0.2 l） | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
| リンゴジュース、無糖（0.2 l） | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
| マルチビタミンドリンク（0.25リットル） | 140 | 585 | + | 31 | + |
| オレンジジュース、無糖（0.2 l） | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
| コーラ（0.33リットル） | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
| コーラライト（0.33リットル） | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
| ファンタ（0.2リットル） | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
| アイスティー、ピーチ（0.2 l） | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |
