ビタミンC欠乏症

Carola Felchnerは、houseofgoldhealthproducts医療部門のフリーランスのライターであり、認定されたトレーニングおよび栄養アドバイザーです。彼女はさまざまな専門誌やオンラインポータルで働いた後、2015年にフリーランスのジャーナリストになりました。インターンシップを始める前に、彼女はケンプテンとミュンヘンで翻訳と通訳を学びました。

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バランスの取れた食事をしている健康な人では、ビタミンCの欠乏は知られていません。このような赤字は現在、実際にはいくつかの発展途上国でのみ発生しています。 16世紀から19世紀にかけて、ビタミンC欠乏症は、壊血病の形で、船員の間で特に蔓延していました。ビタミンC欠乏症の原因と結果について詳しくは、こちらをご覧ください。

ビタミンC欠乏症：原因

ビタミンCの欠乏は、ドイツや他の先進国では非常にまれです。ドイツ栄養学会（DGE）が推奨する1日あたりの量は、女性が95ミリグラム、男性が110ミリグラムで、バランスの取れた多様な食事で簡単に達成できます。たった2つのキウイまたは2つのオレンジのジュースが1日の必要量をカバーします。

しかし、栄養失調や栄養失調（新鮮な果物や野菜がないなど）の場合、ビタミンCが不足しますが、喫煙、妊娠、授乳などの他の要因もビタミンCの状態に影響を与えます。これらの場合、ビタミンCの必要量が増加します。特定の薬を服用すると、ビタミンCの必要量も増える可能性があります。これは、例えば、避妊薬、鎮痛剤アセチルサリチル酸（ASA）およびいわゆるスルホンアミド（抗生物質または糖尿病薬として使用される）を含む製剤に適用されます。

糖尿病患者や高齢者も、欠乏症のリスクを冒さないように、適切なビタミンC摂取量に特に注意を払う必要がある人々の中にいます。

ビタミンC欠乏症：症状

重度のビタミンC欠乏症は、「船員の病気」の壊血病を引き起こします。この名前は、特に船員が過去に病気になったという事実に由来しています。1週間の航海では、新鮮な果物や野菜を摂取する機会はほとんどありませんでした。その結果、深刻なビタミンC欠乏症になりました。

壊血病は、最初は倦怠感、脱力感、筋肉痛、免疫不全などの比較的非特異的な症状で発現します。進行したビタミンC欠乏症の典型的な症状は次のとおりです。

• 出血
• 炎症を起こして出血している歯茎（その結果、しばしば歯の緩みや歯の喪失）
• 創傷治癒の遅延
• 組織内の水分貯留（浮腫）
• 関節痛
• コラーゲンを生成する能力の低下

後者は、皮膚、粘膜、内臓、筋肉（特に太ももの筋肉）の出血を簡単に引き起こす可能性があります。壊血病の非常に重症の場合、出血は眼の結膜と網膜、および脳で発生する可能性があります。さらに、この病気は骨や関節の変化を引き起こす可能性があります。

ビタミンC欠乏による出血は、次の特徴によって他の出血の原因とは異なります。

• 同時に、広範囲の出血と点状の出血の両方
• 髪の毛の根元に点状の出血

これらの症状は、重度のビタミンC欠乏症の非常に明確な兆候です。疑いは、ビタミンCの状態の決定（血液検査）によって確認されます。

壊血病が乳児に発生する場合、それはMoeller-Barlow病と呼ばれます。他の症状に加えて、骨の形成と成長の障害もここで発生します。

ビタミンC欠乏症：妊娠への影響

ドイツ栄養学会によると、妊娠中のビタミンCの推奨1日量は約105ミリグラムであり、妊娠していない女性（95ミリグラム/日）よりもわずかに多いです。妊娠中の母親は、ビタミンCの欠乏とその結果を回避するためだけでなく、食品を選択する際にこれを考慮に入れる必要があります。ビタミンCの十分な供給はまた鉄の吸収を促進します-妊娠中の女性がしばしば少なすぎる微量元素。

毎日のビタミンCの必要量は、妊娠中の女性よりも授乳中の女性の方がさらに多くなります（125ミリグラム）。あなたの食事療法がビタミンC欠乏症を防ぐのに不十分であるならば、あなたの医者はビタミンサプリメントを取ることを勧めるかもしれません。これは妊婦にも当てはまります。

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