糖尿病-ダイエットコークの無罪判決？

Christiane Fuxは、ハンブルクでジャーナリズムと心理学を学びました。経験豊富な医療編集者は、2001年以来、考えられるすべての健康トピックに関する雑誌記事、ニュース、事実に基づくテキストを執筆しています。での仕事に加えて、ChristianeFuxは散文でも活躍しています。彼女の最初の犯罪小説は2012年に出版され、彼女はまた、彼女自身の犯罪劇を書き、デザインし、出版しています。

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軽い飲み物は本当にあなたを太らせますか？それとも病気ですか？砂糖代替品に関する研究の現状。

それらは「軽い」、「ゼロ」または「無糖」と呼ばれ、ほとんどゼロカロリーで砂糖のように甘いです。人工甘味料は長い間これを可能にしてきました。しかし、彼らは何度も何度も不評に陥りました-最初は彼らが癌を引き起こす可能性があると疑われました-今では払拭されたように見える仮説。しかし今、甘味料は再び疑われています：それらは砂糖の多い親戚のように、横行する肥満の流行に貢献していますか？彼らは2型糖尿病さえ促進しますか？もしそうなら、それはどのように機能するはずであり、それ自体は実質的にカロリーフリーですか？

「私たちは長い間、甘い飲み物と2型糖尿病が関連していることを知っていました。人工甘味料入りの飲み物についても同じ質問をしました」とケンブリッジ大学の今村文明氏は言います。 「私たちは、そのようなつながりが体重とは無関係に存在するかどうかにも興味がありました。」

彼は同僚と一緒に、さまざまな種類の飲み物が体重と糖尿病のリスクに及ぼす影響を調べた合計17の研究を評価しました。合計で約38,000人の参加者が記録されました。砂糖の入った清涼飲料とそれに対応する低カロリーの飲料に加えて、フルーツジュースとミルクも調べました。

スリムなシュガースナッパーでさえ危険な生活を送っています

甘い清涼飲料を定期的に摂取することで糖尿病のリスクが高まることは驚くに値しません。毎日DietCoke＆Co。の缶を使用しても、18％上昇しました。これは、シュガーパフがあなたを太らせる（したがって自動的に糖尿病のリスクを高める）という事実と関係があるだけではありません：科学者が影響因子として体重を除外した場合でも、リスクは高いままでした-13％でした。

「これは、スリムな人でも、甘いレモネードを定期的に飲むと病気になるリスクが高くなることを意味します」と今村氏はhouseofgoldhealthproductsとのインタビューで語った。溶解した糖分は特に素早く血中に浸透し、血糖値の注射を引き起こします。膵臓はこれに反応して大量のインスリンを放出します。インスリンは糖を血液から細胞に移動させると考えられています。これは臓器にとって大変な作業です。これがしばしば当てはまる場合、それは徐々に膵臓を圧倒する可能性があります-インスリン産生は使い果たされます。糖尿病のリスクがあります。

甘味料は脳をだますのですか？

一方、甘味料では、このメカニズムは機能しないはずです-またはそれは必要ですか？少なくともこれを示唆する研究があります。おそらく最も有名な研究では、セントルイスのワシントン大学のYanina Pepinoが率いる研究者は、甘味料を含む飲料を摂取するとすぐに、太りすぎの被験者のインスリンレベルが上昇することを示すことができました。仮説：人工砂糖の甘い味は、インスリン放出を促進する脳内の反応を引き起こす可能性があります。

しかし、今村氏はこの研究にあまり納得していない。「研究の参加者が消費したのと同じ量のショ糖を得るには、1日に約40缶の軽い飲み物を飲む必要がある」と科学者は指摘する。さらに、被験者はすでにインスリン抵抗性を示していました-糖尿病の予備段階です。

それにもかかわらず、今村と彼のチームは、2型糖尿病とダイエットコーラの関係も発見しました。これは、甘い飲み物よりもさらに強力でした。軽いリムジンを服用した参加者の糖尿病になるリスクは25％高かった。しかし、この驚くべき効果は、太りすぎの要因が考慮されたときに大部分が蒸発しました。その場合、リスクの増加はわずか8パーセントでした。 「それは重要ではありません」と研究者は言います-それでそれは決定的ではありません。

太っている人は軽く飲む傾向があります

したがって、同じ体重の人々は、軽い飲み物を飲むことを楽しんだかどうかに関係なく、糖尿病のリスクが同じになります。研究の結果はまた、太りすぎの消費者の割合が軽い消費者の間で特に高いことを意味します。そして、それは当然のことです。すでに体重に苦しんでいる人は、痩せた同時代の人よりも軽いバージョンのソフトドリンクを使用する可能性が高いでしょう。

追加の説明：今村氏によると、軽い飲み物を飲む人は単にもっと食べて体重を増やす可能性があります。たとえば、彼らは見返りに高カロリーのおやつを自分で扱うことができると信じていたからです。さらに、これについての実験的証拠もありますが、人工甘味料は食欲を刺激する可能性があります。つまり、たとえ間接的な方法であっても、軽い飲み物はあなたを太らせることができます。

そして、研究者は別の疑いを持っています：「人工甘味料と糖尿病の間の関係を実証する研究が発表されることが好ましいかもしれません。」そのような関係が反対よりも刺激的であるように見えるという単純な理由のため。全体として、研究状況は、甘味料を含む飲み物が肥満を促進するのではなく、肥満を予防し、したがって糖尿病を予防できることを示唆している、と今村は慎重に結果を要約している。

甘味料は腸内細菌の肥育を促進しますか？

しかし、それはすべての人に当てはまるわけではありません。ワイツマン科学研究所のJothamSuezが率いるイスラエルの研究者は、最初はマウスを使った実験で、後には人間でも、人工甘味料が腸内細菌叢を変える可能性があることを発見しました。その結果、より多くのバクテリアが腸に定着し、長鎖糖分子を特に効果的に分解することができます。そうでなければ、消化されずに排泄されたはずのバクテリアです。

その結果、人間とマウスは特に優れた飼料コンバーターになりました。 「しかし、それは被験者の約半分の場合だけでした」と研究者は書いています。もう一度、それはすべての人体が異なって反応することを示しています-一方にとって有利なことは他方に悪影響を及ぼします。それは、甘味料が体重に及ぼす影響に関する研究がそれほど一貫していない理由を説明することができます。

甘味料、肥満、糖尿病に関する最終的な判断はまだ保留中です。一方で、砂糖の入った清涼飲料は、数字に関係なく、注意して摂取する必要があることは明らかです。

F. Imamura et al。：砂糖入り飲料、人工甘味飲料、フルーツジュースの消費と、2型糖尿病の発生率：系統的レビュー、メタ分析、人口に起因する割合の推定、BMJ 2015; 351：h3576

僕の。 Pepino et al。：スクラロースは、経口ブドウ糖負荷に対する血糖およびホルモン反応に影響を与えます。糖尿病ケア2013; DOI：10.2337 / dc12-2221

Jotham Suez et al。：「人工甘味料は腸内微生物叢を変化させることにより耐糖能障害を誘発する」、Nature、DOI：10.1038 / nature13793

Swithers SE et al。：甘味の役割：ラットによるエネルギー調節におけるカロリー予測関係。 BehavNeurosci。 2008年2月; 122：161-73。土井：10.1037 /0735-7044.122.1.161。

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