ブルーベリーが血圧を下げる方法

リサ・フォーゲルは、アンスバッハ大学で医学と生物科学に焦点を当てて部門ジャーナリズムを学び、マルチメディア情報通信の修士号でジャーナリズムの知識を深めました。その後、houseofgoldhealthproducts編集チームで研修を受けました。 2020年9月以来、彼女はhouseofgoldhealthproductsのフリーランスジャーナリストとして執筆しています。

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フルーツバスケットから血圧が下がる：毎日ブルーベリーを食べる人は、血圧を大幅に下げることができます。特に1つの成分は血管機能を改善します。

ヨーグルトであろうとその間のスナックであろうと：ブルーベリーとしても知られる果物はますます人気が高まっています。彼らは芳香を味わうだけでなく、健康を促進する成分がたくさんあるため、今では地元の「スーパーフルーツ」と見なされています。それらは大量のプロビタミンA、ビタミンEとC、そしていわゆるバイオフラボノイドを含んでいます。

とりわけ、ブルーベリーの摂取は老化プロセスを打ち消し、細胞損傷から保護し、したがって認知症、癌、心臓発作から保護する必要があります。博士キングスカレッジロンドンの栄養科学部のAnaRodriguez-Mateosは、ベリーが別の重要な健康要因である血圧に及ぼす影響についての研究を実施しました。

毎日200グラムのブルーベリー

研究者たちは1か月間、40人の研究参加者に1日1杯の飲み物を提供しました。有効成分グループでは、飲み物には200グラムのブルーベリーが含まれていました。対照群は果物なしで同様の飲み物を受け取りました。科学者たちは、参加者の血液と尿の値だけでなく、血圧と上腕動脈の弾力性を調べました-心血管疾患のリスクの指標です。

ベリードリンクは血圧を下げます

血管への最初の影響は、ブルーベリー飲料を摂取してから2時間後にすでに明らかになりました。ベリーの成分は、内皮細胞の機能を改善します。この細胞層は血管の内側を覆い、血管機能を調節します。たとえば、ブルーベリーを飲む人の上腕の動脈は、対照群よりも血流によく適応しました。

これにより、長期的に血圧が改善されます。1か月後、ブルーベリーグループの収縮期血圧は水銀柱5ミリメートル（mmHg）低下しました。 「生涯にわたってブルーベリーを毎日食べ、その効果が実際に持続する人は誰でも、心血管疾患のリスクを最大20パーセント減らすことができます」と栄養士のロドリゲス-マテオスは言います。

ブルーベリーブルーによる効果

科学者たちはまた、ベリーのどの成分がこの効果の原因であるかという問題を調査しました。テストでは、彼らは個々の成分の効果を飲み物全体の効果と比較しました。

特に際立っていたのは、含まれているアントシアニン、ベリーに強い青色を与える植物色素です。 「ベリー全体を食べるのが最善ですが、私たちの研究では、最大の効果はそれに含まれるアントシアニンによるものであることが示されました」とロドリゲス-マテオスは言います。

3人に1人が影響を受けます

血圧が140〜90 mmHgの値を超える場合、医師は高血圧（高血圧）について話します。ドイツでは、約2,000万から3,000万人が影響を受けています。これは、ほぼ3人に1人です。治療せずに放置すると、血管が損傷し、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患を引き起こします。問題：高血圧は通常何の症状も引き起こさないため、長い間見過ごされがちです。したがって、適切な時期に対策を講じるためには、定期的な血圧測定が重要です。

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