フッ化物：バクテリアが歯の上を滑る
すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。ミュンヘン（houseofgoldhealthproducts.com）-練り歯磨きに含まれるフッ化物は歯を硬化させます。しかし、それはまた、まったく異なる方法で虫歯から保護します：フッ化物は虫歯菌が歯にも付着しないことを保証します。ザールラント大学の研究者は、ミネラルが病原体の付着力に影響を与えると報告しています。
バクテリアを排出します
物理学教授のカリン・ジェイコブスが率いるチームは、バクテリアと歯の表面との相互作用において薄いフッ化物層が果たす役割を調査しました。研究者らは、特別に製造されたヒドロキシアパタイトプレートレットを使用しました。これは、組成が歯のエナメル質に似ていますが、表面が非常に滑らかであるため、天然の歯よりも高解像度の分析方法に適しています。彼らは、原子間力顕微鏡を使用して、2つの齲蝕病原体（Streptococcus mutans、Streptococcus oralis）を含むさまざまな種類の細菌の付着力を測定しました。
結果：調査した微生物は、種に関係なく、未処理の表面の半分の強さでフッ化物添加表面に付着しました。 「研究室で得られたこの結果が口腔内でも有効であるかどうかを調査する必要があります」とジェイコブス氏は結果についてコメントしました。 「いずれにせよ、フッ化物が一般的に細菌の接着力を弱めるように見えるのは興味深いことです。」将来、この効果は、たとえば、より良い歯の詰め物、入れ歯、インプラントの開発にも役立つ可能性があります。
砂糖が歯を刺す
定期的に歯を磨くことで虫歯を防ぎます。歯は主に練り歯磨きのフッ化物によってバクテリアから保護されています。ミネラルは歯のエナメル質に組み込まれているため、歯を硬化させます。砂糖が多すぎることが、歯に穴が開く主な理由です。口の中のバクテリアが糖化合物を分解し、歯のエナメル質を攻撃する酸を放出します。ここでの唯一の予防策は、フッ化物を含む練り歯磨きによる定期的なブラッシングです。 （の中に）
出典：Jacobs、K。et al。：「フッ化物処理によるヒドロキシアパタイトへの口腔細菌の付着の減少」、Journal Langmuir、http：//dx.doi.org/10.1021/la4008558
