特別食はアルツハイマー病を予防します

Larissa Melvilleは、houseofgoldhealthproducts.deの編集チームで研修を修了しました。ルートヴィヒマクシミリアン大学とミュンヘン工科大学で生物学を学んだ後、彼女は最初にフォーカスでデジタルメディアをオンラインで知り、次に医療ジャーナリズムをゼロから学ぶことにしました。

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アルツハイマー病の発症は、ほとんどの人にとってひどい考えです。しかし、それはそれに来る必要はありません：正しい食事療法は明らかにアルツハイマー病から保護します。たとえ食事の計画が必ずしも正確に守られていなくても。

毎日摂取する食品が脳機能にどのように影響するかは、長い間多くの研究の対象となってきました。ラッシュ大学（米国）のマーサクレアモリスと彼女の同僚は、食事がアルツハイマー病のリスクにどのように影響するかを知りたがっていました。彼らの調査を通じて、彼らは、彼らの意見では、この形態の認知症から最も効果的に保護することができる特定の食事規則を導き出すことさえできました。

健康食品と不健康食品

科学者たちは、結果として生じる栄養の形態を「神経変性遅延のための地中海ダッシュ介入」の略で「マインドダイエット」と呼んでいます。この食事療法は15の食品グループに基づいています。それらの10は脳の健康を促進します：

全粒穀物製品
緑の葉野菜
野菜
豆
ナッツ
ベリー
魚
家禽
オリーブオイル
ワイン

残りの5つのグループは不健康であると見なされ、できるだけまれに消費する必要があります。

赤身肉
バターとマーガリン
チーズ
お菓子やペストリー
揚げ物とファーストフード

栄養に関するアンケートは情報を提供する必要があります

モリスと彼女のチームは、58歳から98歳までの900人以上の被験者を定期的に（平均4。5年）食事について調査することにより、これらの食事に関する推奨事項を考え出しました。この間に合計144人の研究参加者がアルツハイマー病を発症しました。

質問票を評価するために、科学者はすべての食品にポイントを与えました。彼らは健康な「脳の食品」にポイントを与え、不健康な食品にいくつかを差し引きました。合計ポイント数を使用して、研究者はそれぞれの参加者がどれだけ健康的に食べたかを確認することができました。ルールは次のとおりです。スコアが高いほど、食事はMIND食事に対応していました。「次に、合計スコアが3分の1未満の参加者と、スコアが中高域の参加者のアルツハイマー病のリスクを比較しました」とモリス氏はhouseofgoldhealthproductsに語った。

53％のリスク削減

結果：アルツハイマー病のリスクは、スコアが低い被験者と比較して、スコアが高い被験者で最大53％減少しました。

MINDの意味での食事療法のプラスの効果は、時間の経過とともに明らかに増加することがわかりました。「長いほど良い」とモリスは言います。しかし、特にエキサイティングなことは、食事療法が現在MIND食事療法にのみ準拠し、その後リスクが大幅に減少した被験者であるということです-なんと35パーセントも。「それが人々のやる気を起こさせると思います。」

研究者らは、肥満、身体活動の欠如、喫煙など、認知症を促進することが知られている要因を計算で考慮しました。