肥満：ビーガン食は砂糖を抑えます
Christiane Fuxは、ハンブルクでジャーナリズムと心理学を学びました。経験豊富な医療編集者は、2001年以来、考えられるすべての健康トピックに関する雑誌記事、ニュース、事実に基づくテキストを執筆しています。での仕事に加えて、ChristianeFuxは散文でも活躍しています。彼女の最初の犯罪小説は2012年に出版され、彼女はまた、彼女自身の犯罪劇を書き、デザインし、出版しています。
ChristianeFuxによるその他の投稿 すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。太りすぎの人は特に糖尿病を発症する可能性がありました。お菓子やレモネードを避けることは間違いなく良い考えです。しかし、糖尿病を促進するのは砂糖だけではありません。肉やその他の動物性食品も血糖値に悪影響を及ぼしているようです。
これを調査するために、米国の研究者は、38人の太りすぎと肥満の被験者をビーガン食に16週間入れました。参加者はカロリーを数える必要はありませんでしたが、肉、乳製品、卵なしで数える必要はありませんでした。野菜、果物、全粒穀物が食事の大部分を占めていました。脂肪含有量はわずか10パーセントでした。
血糖値の低下
ビーガン食は成功しました。純粋な植物ベースの参加者の血糖値は、空腹時と食事後の両方で、以前よりも大幅に低くなりました。特に、彼女のベータ細胞の機能は改善されていました。これらの細胞は膵臓に存在し、インスリンを産生します。いつでも必要な量を放出するために、ベータ細胞は血中のブドウ糖の量を継続的に記録します。
ビーガン食の後、この相互作用は以前よりもはるかにうまく機能しました。食事の後、ベータ細胞は血中のブドウ糖に対してより敏感に反応し、より多くのインスリンを生成しました。このプラスの効果は、いつものように食べ続けることを許可された37人の太りすぎの人々の対照群では見られませんでした。
BMIが小さく、おなかの脂肪が少ない
両方のグループの被験者は体重が減っていました。しかし、ビーガンの参加者だけがBMIを大幅に減らしました。対照群とは対照的に、ビーガン群では主に脂肪が溶けました。対照的に、被験者はほとんど筋肉量を失いませんでした。
特に、腹部のいわゆる内臓脂肪が分解されました。他の脂肪沈着物とは異なり、それは特に多くの好ましくないメッセンジャー物質、特に炎症を刺激するものを生成します。内臓脂肪は、糖尿病の別の危険因子であると考えられています。
「この研究は、糖尿病を予防するための重要な情報を提供します」と、ワシントンの責任ある医療のための医師会の研究リーダーであるハナ・カレオバは述べています。純粋に植物ベースの炭水化物ベースの食事は、主に炭水化物と多くのタンパク質の節約に焦点を当てた食事よりも安くなる可能性があります。ただし、後者はしばらくの間特に人気があります。
糖尿病が忍び寄る
2型糖尿病患者の90％は太りすぎです。病気が現れる前でさえ、多くの人は何年もの間ブドウ糖代謝の障害に気づいていませんでした。医師はこの段階を前糖尿病と呼んでいます。
誰かが継続的にたくさん食べると、体はまた、血液から体の細胞にたくさんのブドウ糖を移動させなければなりません。これには、砂糖入れとして機能する大量のインスリンが必要です。しかし、ある時点で、細胞はホルモンに対してますます鈍く反応します。それからインスリンレベルは効果的であるために上昇しなければなりません。ベータ細胞は、ますます多くのインスリンを産生することにより、これを長期間行うことができます。しかし、最終的には、それらは目に見えて使い果たされます-それから初めて血糖値が脱線します。
.jpg)
.jpg)
