ビタミンE欠乏症

Carola Felchnerは、houseofgoldhealthproducts医療部門のフリーランスのライターであり、認定されたトレーニングおよび栄養アドバイザーです。彼女はさまざまな専門誌やオンラインポータルで働いた後、2015年にフリーランスのジャーナリストになりました。インターンシップを始める前に、彼女はケンプテンとミュンヘンで翻訳と通訳を学びました。

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健康な人では、食事によって引き起こされる孤立したビタミンE欠乏症は知られていません。バランスの取れた多様な食事をとれば、実質的に赤字はありません。非常に低脂肪の食事や脂肪の消化障害は、供給不足につながる可能性があります。しかし、これが症状に現れるまでには何年もかかることがあります。ビタミンE欠乏症の影響について詳しくは、こちらをご覧ください。

ビタミンE欠乏症：原因

ドイツや他の先進国では、ビタミンE欠乏症はほとんどありません。健康な成人のためにドイツ栄養学会（DGE）が推奨する1日あたり11〜15ミリグラムの量は、バランスの取れた多様な食事で簡単に達成できます。

妊娠中および授乳中は、ビタミンEの必要性、したがって欠乏症のリスクがわずかに増加します。ただし、腸での脂肪の吸収が損なわれている場合は、ビタミンE欠乏症の可能性がはるかに高くなります。十分に機能する脂肪吸収は、腸が脂溶性ビタミンEを吸収できるための前提条件です。ビタミンE欠乏症のリスクを伴う脂肪吸収の中断は、例えば、以下の場合に与えられます：

• 膵臓の慢性機能障害、例えば慢性膵炎（膵臓の慢性炎症）
• 胆汁酸の欠乏（脂肪吸収に必要）
• 短腸症候群（クローン病などの炎症性腸疾患における外科的切除の結果としての、小腸の大部分の喪失）
• グルテン不耐性
• 炎症性腸疾患

ビタミンE欠乏症の最も深刻な形態は、遺伝的欠陥によって引き起こされます。非常にまれな病気である「家族性孤立性ビタミンE欠乏症」（FIVE）では、肝臓でのビタミンE（またはα-トコフェロール）の代謝が妨げられます。これは実際には血流に放出されないため、体内で使用することはできません。 。

ビタミンE欠乏症：症状

欠乏症は、個々のリスクプロファイル、食生活（栄養歴）の調査、および臨床検査に基づいて診断されます。ビタミンE欠乏症がある場合、血液1リットルあたり5ミリグラム未満のα-トコフェロールがあります。

しかし、ビタミンE欠乏症が実際に症状を引き起こすまでには何年もかかることがあります。供給不足のこれらの兆候は次のとおりです。

• 免疫不全
• 循環器疾患（腕と脚、後に心臓と脳）
• 不随意振戦（振戦）
• 反射神経障害
• 筋力低下
• 感度の低下
• 精神遅滞
• 網膜疾患（網膜症）

ビタミンE欠乏症はビタミンサプリメントで治療されます。投与量は、症状の重症度、欠乏症の原因、および個々の危険因子によって異なります。

ビタミンE欠乏症：妊娠への影響

ドイツ栄養学会（DGE）は、妊娠中の女性に1日あたり13ミリグラムのビタミンE摂取を推奨しています。これは、妊娠していない女性に推奨される量よりもわずかに多いです（12ミリグラム/日）。ビタミンEが豊富な食品（高品質の植物油など）を定期的にメニューに入れる人は、通常、妊娠中の欠乏を恐れる必要はありません。

母乳育児をしているときでも、女性は十分な量のビタミンEを摂取していることを確認する必要があります。 1日あたり17ミリグラムで、推奨される1日量は妊娠中よりもさらに大幅に高くなります。

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