抗酸化物質は糖尿病から保護します
Larissa Melvilleは、houseofgoldhealthproducts.deの編集チームで研修を修了しました。ルートヴィヒマクシミリアン大学とミュンヘン工科大学で生物学を学んだ後、彼女は最初にフォーカスでデジタルメディアをオンラインで知り、次に医療ジャーナリズムをゼロから学ぶことにしました。
houseofgoldhealthproductsエキスパートの詳細 すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。運動、十分な睡眠、および正常なボディマス指数（BMI）は、糖尿病を予防します。健康的な食事をすることも同様に重要です。これが抗酸化物質に富んでいる場合、つまり果物、野菜、お茶がたくさん含まれている場合、保護効果は明らかに特に効果的です。
フリーラジカルは、体内の重要な細胞小器官や酵素に損傷を与えます。これは抗酸化物質が役立つことができるところです：それらはフリーラジカルを中和するか、それらの形成を防ぎます。研究によると、抗酸化物質を毎日摂取すると、食後の血糖値の上昇が遅くなります。 「さらに、それらはインスリン感受性を促進する可能性があり、これは糖尿病の発生を予防または少なくとも遅らせる可能性があります」と、パリサクレ大学のGuyFagherazzi教授はhouseofgoldhealthproductsとのインタビューで報告しています。
顕著な効果
彼と彼の同僚は、64,000人を超える中年女性の抗酸化物質の毎日の摂取量と糖尿病のリスクとの関連を調査しました。試用期間は15年でした。女性たちは詳細な質問票を使って食事に関する情報を提供し、そこから研究者たちは抗酸化物質の1日摂取量を計算しました。
結果：毎日多くの抗酸化物質を摂取した被験者は、ほんの少ししか食べなかった被験者よりも2型糖尿病を発症するリスクがほぼ30％低くなりました。消費される抗酸化物質が多いほど、効果は強くなります。しかし、1日あたり15ミリモルの量までしかなく、その後は効果は同じレベルのままでした。人体は食物から特定の量の抗酸化物質しか吸収できないと考えられます、と研究者達は書いています。
研究者がデータ分析で体重、喫煙、高血圧、遺伝的素因などの他の危険因子を考慮した場合、抗酸化剤の消費量の増加と糖尿病のリスクの減少との関連は持続しました。
ブルーベリー、ヘーゼルナッツ、チョコレート
「抗酸化物質の摂取量を増やすことで糖尿病のリスクを減らすことができることを示すことができました」とFagherazziの結果は要約しています。しかし、生物学的メカニズムをよりよく理解するには、さらに多くの研究が必要です。
専門家によると、どのような場合でも、多様で健康的な食事が推奨されます。 「また、ダークチョコレート、お茶、クルミ、プラム、ブルーベリー、イチゴ、ヘーゼルナッツなど、さまざまな抗酸化物質の消費量を増やすようにしてください。または、より一般的に言えば、ポリフェノール、ビタミンC、Eが豊富な食品をもっと食べましょう。」
多いが多すぎない
抗酸化物質は健康に良い影響を与えるように見えますが、それをやり過ぎてはいけません。「他の物質の場合と同様に、過剰な摂取は体に損傷を与える可能性もあります」とFagherazziは警告します。
2型糖尿病の人では、膵臓はまだインスリンを産生しますが、十分ではありません。さらに、体細胞はしばしばインスリン抵抗性です。その結果、血液からの糖分が細胞に到達することはほとんどなく、血中の糖分量が増加します。ドイツでは約700万人がこの病気で生活しています。そして、ますます多くの人々が太りすぎで、ほとんど運動をせず、一般的に不健康なライフスタイルを送るので、その数は増加しています。
