甘味料は脂肪沈着を促進します
Christiane Fuxは、ハンブルクでジャーナリズムと心理学を学びました。経験豊富な医療編集者は、2001年以来、考えられるすべての健康トピックに関する雑誌記事、ニュース、事実に基づくテキストを執筆しています。での仕事に加えて、ChristianeFuxは散文でも活躍しています。彼女の最初の犯罪小説は2012年に出版され、彼女はまた、彼女自身の犯罪劇を書き、デザインし、出版しています。
ChristianeFuxによるその他の投稿 すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。低カロリーの甘味料はあなたの新陳代謝を台無しにするようです。それをたくさん消費する人、特にすでに太りすぎの人は、より多くの脂肪を蓄えます。
砂糖の評判は悪いです。砂糖が多すぎると歯をかじり、糖尿病を促進する可能性がありますが、とりわけカロリーが高く、肥満の一因となります。別の方法として、「後悔のない甘さ」を約束する低カロリー甘味料が数多くあります。それらはお菓子、ジャム、デザート、そしてとりわけソフトドリンクに含まれています。
逆説的な効果
健康と体型に敏感な人々は、砂糖の代わりに低カロリーの甘味料を使用することを好みます。しかし、それで彼らは彼らが望んでいることの反対をすることができました：彼らは体重を増やします。この甘味料のパラドックスへの言及は長い間知られています
「甘味料が代謝障害を好むという科学的証拠が増えています」と内分泌学者のサビャサチセンは言います。そして正確には脂肪沈着物の蓄積を促進するものです。
ジョージワシントン大学の同僚と一緒に、センは甘味料の肥育効果を説明できる生物学的メカニズムを発見しました-最初は細胞実験で、次に人間でも。
活性脂肪貯蔵遺伝子
研究室では、研究者たちは最初にヒト脂肪組織からの幹細胞に甘味料スクラロースを12日間与えました。濃度は、1日に4缶の甘味料で甘くしたレモネードを摂取した人の血中に見られる濃度に対応していました。
スクラロース処理により、細胞は脂肪組織の生成に関与する多数の遺伝子を活性化しました。炎症過程を促進する遺伝子もより活発でした。さらに、異常に大量の蓄積された脂肪滴が細胞内に蓄積しました。
効果的な脂肪貯蔵
これらの結果を背景に、研究者たちは別の実験を行いました。これを行うために、彼らは8人の甘味料消費者からの脂肪組織から生検サンプルを採取しました。被験者の半分は正常体重で、残りは肥満でした。
その後、科学者たちはサンプルを甘味料をまったく摂取しなかった人々のサンプルと比較しました。その結果、細胞培養でのテストが確認されました。ここでも、脂肪貯蔵を促進する遺伝子が甘味料消費者の細胞で過剰に活性化されていました。
さらに：細胞は、甘味料回避剤からの脂肪細胞よりも糖を輸送するためにかなり多くの分子を備えていました。つまり、甘味料の消費者の脂肪細胞は、砂糖をはるかに速く、より効果的に吸収し、通常よりも脂肪に変換します。
太りすぎは効果を高めます
研究者らは、これらの影響が通常の体重の被験者よりも太りすぎの被験者の方が強いことを特に心配していると評価しました。あなたが太っているなら、あなたは甘味料の影響下でさらに脂肪を蓄えるでしょう。
糖尿病とその前駆体の場合も、研究者は甘味料を取り扱う際に特に注意を払うようにアドバイスします-これらの人々は彼らの血中に特に大量の砂糖を持っているからです。非常に活性の高い脂肪細胞により、大量の脂肪を特に迅速に貯蔵することができます。しかし、結果はより多くの参加者による研究によって確認されなければならないでしょう、オーランドでの内分泌学会の第99回年次総会で研究を発表した研究者を強調します。
渇望と腸内細菌叢の変化
以前、研究者たちは、甘味料の消費者が痩せていない理由を説明できる他の仮説を提唱していました。もちろん、考えられる理由の1つは、すでに体重に問題がある人は軽い製品を使用する可能性が高いということです。
さまざまな研究は、これがすべてではないことを示唆しています。たとえば、以前の研究チームは、甘味料を摂取した後、血糖値がなくなってもインスリンの放出が増加することを発見しました。低血糖に陥らないようにするために、体は渇望に反応しました-特にお菓子の場合。甘味料の大量消費の別の影響は、体重にも影響を与えるため、おそらく腸内細菌叢の不利な再構築です。
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