たくさんの塩、弱い心

Christiane Fuxは、ハンブルクでジャーナリズムと心理学を学びました。経験豊富な医療編集者は、2001年以来、考えられるすべての健康トピックに関する雑誌記事、ニュース、事実に基づくテキストを執筆しています。での仕事に加えて、ChristianeFuxは散文でも活躍しています。彼女の最初の犯罪小説は2012年に出版され、彼女はまた、彼女自身の犯罪劇を書き、デザインし、出版しています。

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非常に塩辛い食事をする人は、心不全を発症する可能性が2倍になります。専門家は塩を節約するようアドバイスします。

これは、バルセロナで開催された欧州心臓病学会（ESC）で発表された、4,000人を超える参加者による大規模なフィンランドの研究によって示されています。

高食塩食は、とりわけ血圧を上昇させる可能性があり、それが脳卒中や動脈硬化のリスクを高めます。

塩は心不全のリスクを2倍にします

フィンランドのヘルシンキにある国立保健福祉研究所のPekkaJousilahti教授が率いるチームは、塩分が心不全のリスクをどの程度高めるかを調べました。個々の塩分消費量を決定するために、研究者は参加者からの24時間尿サンプルを測定したため、塩分消費量に関する自分の情報に依存していませんでした。体重、身長、血圧、さまざまな血液値も記録されました。

合計4,630人の研究参加者が12年間にわたって追跡されました。この期間中に121人が心不全を発症しました。 1日あたり13.7グラムを超える塩を摂取した人は、最小量の6.8グラムを摂取した人の2倍の心不全を発症する可能性がありました。

世界保健機関は、1日あたり最大5グラムの塩分摂取量を推奨しています。体が実際に毎日必要としているもの、つまり1日の必要量は、わずか2〜3グラムです。比較のために：ドイツでは、男性は1日平均10グラム、女性は8.4グラムの塩を消費します。

息切れとパフォーマンスの低下

ドイツ心臓病学会は、現在ドイツで約180万人が慢性心不全に苦しんでおり、毎年20万人から30万人の新しい患者が追加されていると想定しています。弱い心は多くの制限と密接に関係しています。息切れやパフォーマンスの低下などの症状が最初は運動中にのみ発生する場合、状態が悪化して生活の質が大幅に低下するため、安静時に現れることもあります。さらに、心不全は脳卒中のリスクも高めます。

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