「行く」を食べることからの脂肪？

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手持ちのサンドイッチ、「持ち帰り用」のピザ：この種の外出先でのスナックは実用的で時間を節約できます。しかし、歩きながら食べると、不快な体重増加の危険があります。「歩くことは食べることからあまりにも気を散らします」と、主題の実験を導いたジェーン・オグデン教授は説明します。「それは、食物が通常私たちの空腹感に与える抑制効果を妨げます。」

研究者と彼女のチームは、食事中のさまざまな形の気晴らしがその後の食物摂取にどのように影響するかを調査しました。興味深いことに、歩行はその後の食事行動に特に強い影響を及ぼします。

食べ物から気を取られて

心理学者と彼女のチームは実験のために60人の学生を獲得しました-彼らの約半数は彼らが食べることに気が進まないと述べ、残りは彼らの食事についてあまり心配していませんでした。研究者たちは、さまざまな状況で、被験者にそれぞれ5分以内にミューズリーバーを消費させました。別の参加者との会話中、テレビを見ているとき、または廊下を散歩しているときです。その後、女性は味覚検査に参加するように求められました。彼らはチョコレート、ニンジン、ブドウ、チップを出されました。さまざまなおやつがどれだけ好きかを示すように指示され、好きなだけ食べるように求められました。

その後の評価では、この実験では、食べたがらないと述べた女性もそうしました。ただし、1つの例外として、歩行中にバーを消費した女性は、その後の味覚テストで他のすべての参加者よりもはるかに多くのチョコレートを食べました。。特に、彼らは5倍のチョコレートを食べましたが、また歩き回っていたリラックスした食事をする人よりも多くのブドウ、チップス、ニンジンを食べました。