タンパク質:脂肪に理想的な朝食

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あなたがあなたのラインに注意を払うならば、あなたは朝食なしで行くことができません。朝の食事を抜くと太ってしまうからです。しかし、あなたが朝食に食べるものもあなたの姿に決定的な役割を果たします。

多くの大人だけでなく、多くの若者も朝食をとるのに時間がかかりません。これは、ミズーリ大学コロンビア校の研究者によるパイロット研究の一環として採用された約30歳から20歳にも当てはまりました。彼らは12週間、さまざまなレベルのタンパク質を含む朝食を与えられ、別のグループはその日の最初の食事をスキップしました。

効果的なプロテインブレックファースト

たんぱく質が豊富な朝食は、この数字にとって特に有益であることが判明しました。朝にたんぱく質をたくさん摂取した参加者は、習慣の変化の恩恵を受けました。 」は、研究の著者であるHeatherLeidyが実験の結果を要約したものです。たんぱく質が豊富な一日を始める人は、空腹感が少なく、一日の残りの時間は食べ物をあまり食べません。

そして、たんぱく質が豊富な一日の始まりには、別の利点があります。たんぱく質の朝食の血糖値は、他の参加者の血糖値よりも大幅に安定していました。これにより、2型糖尿病を発症する可能性が低くなります。これは、太りすぎの人にとって特に高くなります。

炭水化物とは対照的に、タンパク質は胃で事前に消化する必要があるため、胃に長く留まります。そのため、パンや朝食用シリアルよりも長くいっぱいになります。さらに、それはブドウ糖ではなくアミノ酸に分解されます-そしてこれらは血糖値を上昇させません。

タンパク質は炭水化物を打ち負かします

若い被験者は以前、その日の最初の食事を少なくとも週に5回スキップしていました。それらはすべて太りすぎまたは肥満でしたが、健康でした。

35グラムのタンパク質-それは彼らのグループが朝食にどれだけ食べたかです。彼らはまた、卵、赤身の豚肉、乳製品を食べましたが、大量ではありませんでした。そのような朝食部分は適度な350キロカロリーを含んでいました。

比較グループは毎朝、同じカロリー数であるがたんぱく質が13グラムしかない朝食用シリアルをミルクと一緒に食べました。

参加者の3番目のグループは、朝食を食べないという不健康な習慣を維持しました。

「通常、人々は若いときに食生活を決定します」とLeidyは説明します。青年が健康的な食習慣を採用する場合、彼らは彼らの残りの人生のためにそれらを維持する可能性があります。

人生の後半では、あなたのライフスタイルを変えるのは少し難しいかもしれません。たんぱく質が豊富な朝食を日常生活に取り入れることは、誰にとっても価値のあることです。 (cf)

出典:LB Bauer and Leidy HJ et al。:太りすぎ/肥満の「朝食スキップ」青年における自由生活の血糖コントロールに対する高タンパク質と通常タンパク質の朝食の摂取の影響を調べるパイロット研究、International Journal of Obesity、1 2015年6月。

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