ジャガイモ：結腸癌に対する秘密兵器
Larissa Melvilleは、houseofgoldhealthproducts.deの編集チームで研修を修了しました。ルートヴィヒマクシミリアン大学とミュンヘン工科大学で生物学を学んだ後、彼女は最初にフォーカスでデジタルメディアをオンラインで知り、次に医療ジャーナリズムをゼロから学ぶことにしました。
houseofgoldhealthproductsエキスパートの詳細 すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。腸内のいくつかの良性ポリープは、ある時点で悪性腫瘍に退化します。次に、診断は結腸癌です。キッチンからのシンプルでおいしい秘密兵器はこれを防ぐことができます：ジャガイモ。ただし、紫色である必要があります。
鮮やかな色の果物や野菜には特別な保護効果があります。とりわけ、それらは体内の攻撃的な酸素分子を無害にする抗酸化物質を含んでいます。カラフルなジャガイモの品種に関する関連情報もあります。
ペンシルバニア州立大学のJairamVanamalaと彼のチームは、紫色のジャガイモが結腸癌からどの程度保護できるか、あるいはそれと戦うことができるかを調べました。これを行うために、彼らはペトリ皿で培養したヒト腸腫瘍細胞に対する濃縮ジャガイモ抽出物の効果を調査しました。彼らはまた、結腸癌のマウスにジャガイモを与えました。どちらの場合も、研究者たちは生のジャガイモではなくベイクドポテトを使用しました-人々がそれらを食べるのと同じように。
死にかけている癌幹細胞
紫色のジャガイモの成分は、マウスとペトリ皿の両方で効果を示しました。ジャガイモの治癒は、初期および進行した結腸癌の癌細胞の増殖を抑制し、腫瘍細胞を刺激して自己破壊させました。そして、チームはさらに別の重要なメカニズムを発見しました。紫色のジャガイモは、正常な癌細胞だけでなく、いわゆる癌幹細胞にも影響を及ぼしました。
「幹細胞を攻撃することは、癌との闘いにおいて非常に効果的です」と、この細胞型を雑草の根と比較する研究リーダーのバナマラは言います。 「雑草を刈り取ることができますが、根がそこにある限り、それは何度も何度も成長します。」これはまさに癌幹細胞の場合です。 「まだいくらかある限り、癌は成長して広がる可能性があります。」
効果を達成するために、人は大量のジャガイモをむさぼり食う必要さえありません;完全に通常のサービングで十分です：マウスの場合と同じ比率を達成するために、1日あたり1つの大きな紫色のジャガイモで十分です。
有効成分
紫色のジャガイモには、さまざまなメカニズムを通じて結腸がん幹細胞を破壊するのに役立ついくつかの物質が含まれている可能性があります。ただし、アントシアニン、クロロゲン酸、難消化性デンプンは特に重要であるようです。
アントシアニンは二次植物物質であり、多くの種類の野菜や果物に色を与えます。クロロゲン酸は主にコーヒーから知られていますが、とりわけアーティチョークにも含まれています。両方の化合物は、いくつかの健康促進特性を持っていると言われています-たとえば、それらはフリーラジカルに結合し、したがってDNAを保護します。
酪酸-腸に良い
また、通常のでんぷんと化学的に類似しているが、人間が消化できない難消化性でんぷんは、体を保護します。 「レジスタントスターチは腸内細菌を食物として提供し、それらによって酪酸などの短鎖脂肪酸に変換されます」とバナマラは報告します。酪酸は腸内の免疫系の機能を調節し、慢性炎症を抑制し、おそらくまた助けることができます癌細胞は自分自身を破壊します、と専門家は付け加えます。
さらなる研究では、研究者たちは紫色のジャガイモが実際に結腸癌から人々をどれだけうまく保護できるかをテストしたいと考えています。彼らはまた、ジャガイモが他の形態の癌に対しても有効であるかどうかを調査したいと考えています。
一般的ながん
結腸がんは、最も一般的ながんの形態の1つです。毎年60,000人以上のドイツ人がそれを手に入れています。リスクは年齢とともに増加します-すべての結腸がんの90％は50歳になるまで発生しません。癌腫は通常、悪性腫瘍に変性するポリープから発生します。問題：結腸がんは長い間症状を引き起こしません。したがって、それはしばしば遅れて発見され、妨げられることなく広がる可能性があります。がん検診に行き、大腸内視鏡検査を定期的に行わない限り。 55歳からこの健康診断はすべての健康保険の対象となります。
出典：
2015年8月26日付けのペンシルバニア州立大学のプレスリリース
Charepalli V. et al。：アントシアニンを含む紫色の果肉のジャガイモは、結腸癌幹細胞の排除を介して結腸腫瘍形成を抑制します。栄養生化学ジャーナル。 DOI：http：//dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2015.08.005
タグ: 家庭薬 緩和医療 スキンケア
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