糖尿病：朝食にたくさんの食べ物を食べる
Luise Heineは、2012年からNetdoktor.deの編集者を務めています。資格のある生物学者は、レーゲンスブルクとブリスベン（オーストラリア）で学び、テレビ、Ratgeber-Verlag、印刷雑誌でジャーナリストとしての経験を積みました。 での仕事に加えて、彼女は子供向けの記事、たとえばStuttgarter Kinderzeitungの記事も書いています。また、朝食ブログ「KuchenzumFrühstück」も持っています。
LuiseHeineによるその他の投稿 すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。ミュンヘン（houseofgoldhealthproducts.com）-朝は皇帝のように、正午は王のように、夕方は物乞いのように-この栄養アドバイスは、特に2型糖尿病患者が注意する必要があります。このようにして、食事後の血糖値の急上昇とその結果として生じる可能性のある損傷を軽減します。
血糖値が多すぎると体に悪影響を及ぼします。とりわけ、それは血管をかじり、致命的な結果をもたらす可能性があります。これがまさに、糖尿病治療が血糖値の急上昇を回避することを目的としている理由です。それでも、特に食事の直後に起こります。しかし、誰もがピークを低く保つために自分で何かをすることができます、とテルアビブ大学と彼女のチームのダニエラ・ヤクボウィッチ教授は見つけました。明らかに、決定的な要因は、誰かがいつ、どれだけ食べるかです。
科学のために数えるカロリー
少なくともそれは、研究者が30歳から70歳までの18人の糖尿病患者の助けを借りて行った実験が示唆していることです。 1週間、参加者が何カロリーを食べるべきかが正確に決定されました。グループの一部では、エネルギーの大部分は朝食（2946キロジュール）で食べられ、昼食は適度で（2535キロジュール）、夕食はかなり軽い（858キロジュール）でした。テスト担当者の残りの半分では、栄養価の分布はまったく逆でした。つまり、軽い朝食の後にボリュームのある夕食が続きました。実験は2週間後に繰り返されましたが、グループは切り替えられました。
この食事療法の7日目に、食事の前とその後に定期的に血中値を測定しました。
血糖値が5分の1少ない
血液の値を評価すると、1日の必要カロリーの大部分が消費されたときに大きな違いが生じることが明らかになりました。特に高エネルギーの朝食を食べた人は、他のグループと比較して、食後の血糖値の急上昇を20％減らしました。同時に、インスリンレベルが20％増加し、血中のいわゆるCペプチドとGLP-1も増加しました。どちらも、糖の利用が促進されたことを示しています。特に昼食後、糖尿病患者がおいしい朝食をとった場合、血糖値は23％低下しました。
船舶へのリスクを軽減する
2型糖尿病の患者に何を食べて何を食べないかを伝えるだけでは不十分だとジャクボウィッチ氏は述べた。 「適切なタイミングで適切なものを食べることがより重要です。」これにより、長期的には心血管系の合併症を防ぐこともできます。将来的には、研究者たちは、食事療法の推奨事項に従えば、それが長期的に糖尿病の発症にどのように影響するかを調査したいと考えています。
ドイツでは約600万人が糖尿病に苦しんでいます。それらの約90％は2型糖尿病を患っています。遺伝的要素に加えて、危険因子には、とりわけ、貧しい食生活、肥満、運動不足が含まれます。 （lh）
出典：Jakubowicz D. etal。低エネルギーの夕食を伴う高エネルギーの朝食は、2型糖尿病患者の全体的な毎日の高血糖を減少させます：ランダム化臨床試験。糖尿病、2015; DOI：10.1007 / s00125-015-3524-9
