歯茎の出血に対する野菜ジュース

Christiane Fuxは、ハンブルクでジャーナリズムと心理学を学びました。経験豊富な医療編集者は、2001年以来、考えられるすべての健康トピックに関する雑誌記事、ニュース、事実に基づくテキストを執筆しています。での仕事に加えて、ChristianeFuxは散文でも活躍しています。彼女の最初の犯罪小説は2012年に出版され、彼女はまた、彼女自身の犯罪劇を書き、デザインし、出版しています。

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ロケットとほうれん草から作られたジュースは、慢性歯肉炎の人々を助けることができます。含まれている硝酸塩にはプラスの効果があります。

歯茎の慢性炎症（歯周炎）は些細なことではありません。歯は長期的に緩みます。そして、心臓血管系はまた、体内の炎症の絶え間ない原因に苦しんでいます。しかし、徹底的な歯のクリーニングを行っても、歯茎の問題を制御するのが難しいと感じる人もいます。

炎症が少ない

ホーエンハイム大学の研究者は、慢性歯周炎に苦しんでいる44人の参加者のグループに、ほうれん草とロケットから作られた野菜ジュースを毎日提供していました。しかし、それらの半分は、含まれている硝酸塩が以前に除去された「プラセボジュース」を受け取りました。「私たちはその違いに驚いていました」と研究の責任者であるウルリッヒ・シュラーゲンハウフ教授は言いました。

わずか2週間後、硝酸塩を含むジュースを飲んだ患者の歯茎の炎症は大幅に改善しました。「一方、プラセボグループでは、改善は見られませんでした」と栄養士は言います。

唾液中の硝酸塩

研究者らは、作用のメカニズムを次のように説明しています。食物と一緒に摂取された硝酸塩は、胃と上部小腸ですばやく吸収され、血液を介して唾液腺に輸送されます。摂取された硝酸塩のかなりの4分の1がそこから唾液に行き着きます。このようにして、口腔内の硝酸塩濃度は、ジュースを飲んでいる間だけでなく、その後も長期間にわたって測定可能に増加します。

抗菌効果

喉の領域全体、特に歯の間の空間に見られる特定の細菌は、硝酸塩を亜硝酸塩に変換します。これには抗菌効果があるため、有害な口腔細菌を寄せ付けないようにするのに直接役立ちます。さらなるプロセスでは、亜硝酸塩は一酸化窒素（NO）に変換されます。これは血圧を下げ、血流を増やし、体内の抗炎症プロセスを促進します。

しかし、硝酸塩はこれまでのところ評判が悪い。特定の条件下では、体内でニトロソアミンに代謝されます。これらは発がん性が高いと考えられています。しかし、常にそうであるとは限りません。「ビタミンCも硝酸塩と一緒に摂取された場合、ニトロソアミンの形成は起こりません」と博士は説明します。研究にも関わったラルフ・シュヴァイガート。

ビタミンCはニトロソアミンの形成を防ぎます

塩漬け肉やソーセージ製品から硝酸塩を摂取する場合とは異なり、野菜からの摂取はおそらく無害です。「植物性食品には通常、十分な量の天然ビタミンCが含まれています。そのため、硝酸塩または亜硝酸塩を添加した硬化肉製品とはまったく異なる方法で葉物野菜からの硝酸塩摂取量を評価する必要があります」と科学者は言います。

近年の研究では、硝酸塩が豊富な葉物野菜を摂取すると、健康増進効果が高まることが実際に観察されています。慢性的な歯茎の問題を抱えている人々にとって、野菜ジュースは少なくとも試してみる価値のある選択肢になるでしょう。

出典：Jockel-Schneider、Y。et al。：レタスジュースの反復摂取による硝酸塩-亜硝酸塩-NO代謝の刺激は、歯周リコール患者の歯肉炎を減少させます：無作為化二重盲検プラセボ対照臨床試験。 Journal of Clinical Periodontology、2016年7月。doi：10.1111 /jcpe.12542。

タグ: 女性の健康寄生虫応急処置