甘味料は糖尿病のリスクを高めます
すべてのhouseofgoldhealthproductsコンテンツは、医療ジャーナリストによってチェックされます。ミュンヘン（houseofgoldhealthproducts.com）-純粋な甘さとゼロカロリー：甘味料を使ってコーヒー、紅茶などを作るのは魅力的です。しかし、白い錠剤は健康上のリスクをもたらします。それらは2型糖尿病のリスクを高めます。この効果は明らかに腸内細菌叢と関係があります。
科学者たちは長い間、甘味料が-予想に反して-なぜ体重を減らすのに役立たないのか疑問に思ってきました。それどころか、甘味料をたくさん食べる人は体重が増える可能性が高くなります。さらに、以前の研究では、甘味料の消費と2型糖尿病との関連が示されています。しかし、食事や体重など多くの要因を伴うこのような検査では、何が鶏で何が卵であるかを判断することは困難です。
マウス実験における原因の研究
博士したがって、イスラエルのレホヴォトにあるワイツマン研究所のJotham Suezと彼の同僚は、マウス実験でメカニズムをより綿密に調査しました。実験用げっ歯類のグループには、甘味料のサッカリン、アスパルテーム、またはスクラロースを含む飲料水が与えられました。体重に基づく投与量は、それでも人間にとって安全な量、すなわち5 mg / kgに対応していました。これは、1日に約20錠の甘味料または少なくとも1キロの人工甘味料に相当します。2番目のテストグループは砂糖水と3番目の無糖水を飲みました。
耐糖能異常の甘味料マウス
甘味料マウスだけが11週間後に顕著な耐糖能障害を発症したことが判明しました。 2型糖尿病の前兆と考えられています。しかし、砂糖水はこの効果を生み出しませんでした。次に、スエズと彼のチームは、同様の結果が人間にも見られるかどうかをテストしました。これを行うために、彼らは7人の健康な被験者に1週間最大許容サッカリン用量を投与しました。その後、4人は、ブドウ糖負荷試験において、研究の開始時よりも有意に悪い反応を示しました。
しかし、それはなぜですか？実際、甘味料はほとんど代謝されません。それらはほとんど変化せずに胃腸管を通過します。したがって、腸内のバクテリアはおそらく物質に対してほとんど何もできません。それで、血糖値への悪影響の鍵はどこにあるのでしょうか？
腸内細菌叢が鍵です
この質問に答えるために、科学者たちはマウスの実験を繰り返しましたが、一部の甘味料マウスに広域抗生物質を投与しました。結果：これらの齧歯動物は、サッカリンなどにもかかわらず、耐糖能障害を発症しませんでした。しかし、動物の腸内細菌叢は、肥満の齧歯類から知られているものと同様の変化を示しました。全体として、腸の住民の種類は少なく、バクテロイデス門の細菌の割合が高くなっています。このため、フィルミクテスに属する微生物が減少します。腸内細菌叢の変化は、太りすぎの人でも検出できます。試験者を用いた実験では、耐糖能が低下した4人の試験者でも腸内細菌叢が変化していた。
さらなる実験で、スエズと同僚は、腸内細菌叢の変化が耐糖能障害の理由であるように思われることを示すことができました-少なくともマウスでは。影響を受けた齧歯動物の糞便を無菌的に飼育された動物の飼料に混ぜると、耐糖能異常も発生します。したがって、甘味料は特定の細菌の増殖を直接阻害するか、他の細菌の繁殖を間接的に促進するようです。
日常生活で消費される甘味料の量が同じ効果をもたらすかどうかはまだ不明です。実験の投与量が比較的多いからです。 （あちらへ）
出典：Suez J. et al。：人工甘味料は、腸内細菌叢を変化させることによって耐糖能障害を誘発します、Nature2014。
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