ミルクは寿命を縮める可能性があります

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ミュンヘン（houseofgoldhealthproducts.com）-「ミルクは骨を強化する」-は長い間モットーでした。ミルクと乳製品は骨建材カルシウムの重要な供給者だからです。現実は異なって見えるかもしれません：あなたが一日に数杯のミルクを飲むならば、あなたは骨折のあなたの危険さえ増やすかもしれません。さらに悪いことに、彼はもっと早く死ぬかもしれません。

統計的に言えば、ミルクをたくさん飲んだ男性か女性かは、スウェーデンの研究で早くに亡くなりました。しかし、男性では女性よりも効果が小さかった。

ミルク愛好家はまた、一般的にミルク消費量が多いと思われるように、骨折が少なくありませんでした。それどころか、1日に3杯以上のミルク（平均680 ml）を飲んだ女性は、1日に1杯未満（平均60 ml）を飲んだ女性よりも骨折が多かった。研究者たちは、男性の研究参加者にはこの関係を発見しませんでした。

チーズ＆カンパニーの無罪判決。

しかし、ヨーグルトやチーズなどの乳製品については、ウプサラ大学のKarlMichaëlsson教授が率いる研究者は、それらの消費が早死や骨折の増加とは関係がないことを明確に示すことができました。考えられる理由：乳製品にはガラクトースが少なく、ぬるぬるした砂糖としても知られています。

以前の動物実験では、糖が細胞内のストレスや炎症反応を引き起こす可能性があることが示されていました。 「私たちはまた、ミルクの消費と酸化ストレスと炎症の生物学的マーカーとの関係を発見しました」とMichaëlssonと彼のチームは書いています。しかし、これが骨折の説明であり、人間の死亡リスクの増加であるかどうかは不明なままです。これまで知られていなかった共通の要因がこの現象の背後にあることも考えられます。

危険なミルク消費

研究者たちは、39歳から79歳までの60,000人以上の女性と45,000人以上の男性からのデータを評価しました。参加者は、とりわけ、彼らの飲食習慣について尋ねられた。さらに、彼女の骨の健康は何年にもわたって記録されています。

約20年の観察期間で、17,000人以上の女性が骨折し、15,500人以上が死亡しました。男性は平均11年間観察されました。そのうち、5000人以上が骨折し、10,000人以上が死亡しました。

健康な骨のためのヒント

この結果は、骨折予防のために大量のミルクが引き続き推奨されるべきかどうかについて疑問を投げかけています。

ただし、骨の健康に関する他のライフスタイルルールは引き続き適用されます。ドイツ整形外科および外傷外科学会は、このための3つの計画を作成しました。

まず、健康的でカルシウムが豊富な食事。カルシウムは、乳製品だけでなく、カルシウムが豊富なミネラルウォーター、ブロッコリー、フェンネル、ケールなどのさまざまな野菜、チャイブやパセリなどのハーブ、パラナッツやヘーゼルナッツなどのナッツにも豊富に含まれています。一方、コーラ、チョコレート、ローストピーナッツなどのリンが豊富な食品は骨に有害です。

第二に：日光とビタミンD。太陽光線の助けを借りて、体はビタミンDを生成し、それが次に体がカルシウムを吸収して使用するのを助けます。特に暗い時期には、定期的に新鮮な空気に出かける必要があります。

第三に：運動とフィットネス。スポーツは骨代謝を刺激します。これは、より多くのカルシウムが輸送され、貯蔵されることを意味します。運動はまた、筋肉を強化し、絶滅の危機に瀕している骨を和らげることができます。筋力トレーニング、体操、水泳、ウォーキング、ハイキングなど、あらゆる種類の運動が骨にとって健康的です。 （vv）

出典：

MichaëlssonK、Wolk Alicja、LangenskiöldS、他 女性と男性のミルク摂取量と死亡および骨折のリスク：コホート研究。 BMJ。 2014年。

誰もが3点計画で骨を強化し、骨量減少に対抗する方法、ドイツ整形外科および外傷外科学会からのプレスリリース。 V.骨粗鬆症による脆い骨、2014年10月29日

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